蘇蘇

口の中で「ほわほわ」とろけるチーズケーキ

飛鳥時代にシルクロードを渡り、日本へ伝来したといわれる古代のチーズ「蘇」。古来より親しまれてきた乳文化を、現代風にアレンジしました。
ほわほわととろけるような口当たりのチーズケーキです。
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