かぐはし 8個入

吟醸酒の酒かすを練りこんだ生地で、白餡を包み、焼きあげました。
口の中でふわっとお酒の香りが広がり、しっとりと口どけのよい、
その名の通りかぐわしい一品に仕上げました。

梅の花　香をかぐはしみ　遠けれども　心もしのに　君をしそ思う

[ 和歌について ]
市原王が梅の花の香りを詠んだ歌ですが、古代では「かぐ」は「輝く」の意味で、香りあふれる最高の美をあらわしました。
天平庵は香り豊かな酒粕を使った焼き饅頭に「かぐはし」と名づけました。

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